L’Auberge Du Cheval Blanc
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Célébrations Familiales et Sociales

Mariages, Baptêmes, Bar Mitsvah, Anniversaire, Réunions d’Amis et autres prétextes à la fête

Hôtel 3 étoiles au cœur de Marne La Vallée

2 rue de Lagny – 77 600 Jossigny

Tél : 01 64 02 24 27 - Fax : 01 64 02 41 61 - Mail : reception@chevalblanchotel.com

Paris à 25 Km et Disneyland à 7 Km

Aéroports Orly à 35 Km et Roissy-Charles de Gaulle à 25 Km

Gare Tgv –Chessy - Marne La Vallée à 7 Km

Nos Prestations

3 salles de banquet accueillant jusqu’ à 200 personnes

1 salle de séminaire

1 large terrasse pour vos vins d’honneurs, apéritifs et cocktails

19 chambres dont la note délibérément contemporaine n’occulte jamais le charme et l’authenticité qui sied à un Relais Postier du 19^ème Siècle (climatisation, écran plasma, téléphone direct, sèche cheveux, salle de bain)

Un Parking privé et fermé pouvant accueillir voitures et Autocars de tourisme

Restaurant Gastronomique
«  Le Relais du Cheval Blanc »

La cuisine de Marc Labourel

Tradition, Imagination et Ouverture

Notre Chef, Marc Labourel, Garde et Prévôt de la Guilde des Fromagers et Chevalier de la Confrérie des Compagnons du Brie de Meaux a longtemps dirigé la cuisine du célèbre restaurant de la maison Androuët à Paris. Enfant de Seine et Marne depuis longtemps, il s’inspire maintenant de ce coin de terroir qui a su à la fois conserver ses traditions, se tourner vers l’avenir et s’ouvrir au monde.

Les 3 salles offrent  différentes ambiances qui s’unissent avec bonheur pour évoquer le décor cossu d’une grande Maison de Famille. Marc Labourel y propose une cuisine sincère, créative, se reposant avec sérénité et justesse sur l’usage de produits authentique en accord avec l’air du temps. Les saisons rythment sa carte et la qualité des produits utilisés, tout autant que l’imagination avec laquelle ils sont déclinés, font de vos assiettes un régal pour les yeux et les papilles.

Ce chef d’Orchestre composera avec vous le Menu que vous idéalisez mais si vous le souhaitez mais vous pouvez déjà vous faire une idée avec nos menus Standard :

Ces propositions de plats sont communiquées à titre indicatif et de simple exemple. Les Plats évoluent ou changent en fonction des couleurs du marché

Nous vous remercions d’établir un menu identique pour l’ensemble des convives,
les choix multiples sont possibles mais plus onéreux.

Quelques exemples du savoir faire de Marc Labourel
Menus selon disponibilité, à partir de 60,00 €

Nous aurons évidemment à cœur de vous aider tout au long de l’organisation de vos évènements qu’ils soient familiaux ou sociaux.

L’Offre est des plus Complètes !

Et, en Bonus

Quelques uns de nos prestataires

Talent et Fiabilité sont au rendez-vous

Reportage Photo et Vidéo

G.Nejman Photographe

8 allée du Val de Marne   94 370 Sucy en Brie

Tél : 01 45 90 26 92  Portable : 06 61 35 26 92 -E-mail: nejman1905@yahoo.fr

Fleuriste

Autrement Dit … Fleurs et Déco

37, rue de Paris

77 200 Torcy

Tél - Fax: 01 60 06 22 97 - E-mail: autrementdit77@orange.fr

Quelques conseils pour Réussir vos
Préparatifs De Mariage

J-12 à 6 mois:

×                                   Réunissez vos deux familles afin de définir le budget, le style de la réception et de la cérémonie religieuse

×                                   Déterminez la date de votre mariage

×                                   Etablissez une liste exhaustive de vos invités

×                                   Commencez à faire le tour des salles de réception et fixez le lieu au plus tôt – Un conseil ?

×                                   Pensez à la robe de la mariée (attention, il faut compter au moins 3 essayages)

×                                   Choisissez votre mairie et votre lieu de culte

×                                   Commencez à constituer les dossiers nécessaires au mariage civil et religieux

×                                   Réservez votre DJ – Orchestre et votre photographe - Nous pouvons le faire pour vous

×                                   Choisissez vos faires parts

J-12 à 3 mois:

×                                   Choisissez vos témoins.
Savez vous qu’ils peuvent ne pas être les mêmes pour la cérémonie religieuse et civile.

×                                   Commencez à chercher la tenue du marié

×                                   Déposez votre liste de mariage si vous en souhaitez une

×                                   Choisissez votre contrat de mariage et prenez rendez vous auprès d’un notaire si nécessaire

×                                   Réservez votre voyage de noce

×                                   Etablissez à présent une liste plus précise de vos invités

×                                   Pensez à passer la visite médicale prénuptiale.

J - 3 mois:

×                                   Finissez les essayages de la robe de mariée (vous devrez faire un dernier essayage 1 semaine avant car souvent poids varie notablement à la veille de la noce)

×                                   Commandez les fleurs pour la décoration et le bouquet de la mariée - Nous pouvons aussi vous aider

×                                   Commandez les dragées

×                                   N’oubliez pas les alliances, c’est le moment de les acheter

×                                   Faites le point avec le Dj ou l’Orchestre sur vos goûts musicaux

×                                   Pensez aussi à votre nuit de noce – Un Conseil ?

×                                   Prendre contact avec le coiffeur et l’esthéticienne pour les essais

×                                   Organisez l’hébergement de la famille et des amis – Nous avons une adresse parfaite

×                                   Pensez à la publication des bans, attention ceux-ci sont valables deux mois seulement

J - 2 semaines :

×                                   Faites vos plans de tables provisoires

×                                   Prévenez vos différents prestataires de l’heure à laquelle ils doivent arriver

×                                   Confirmez le nombre de personnes à l’hôtel restaurant

J - 1 semaine :

×                                   Prenez livraison de la robe de la mariée après le dernier essayage

×                                   Faites le point sur la décoration de la salle

×                                   Préparez votre valise pour le voyage de noce

×                                   Faites les plans de table définitifs

×                                   Reposez vous autant que possible (Ce ne sera pas facile)

C’est le grand jour :

×                                   Pas de panique et n’oubliez pas les alliances, et souriez, vous êtes les héros du jour.

Le Jour d’Après:

×                                   Envoyez les cartes de remerciements à tous vo invités

×                                   Partez en voyage de noce !